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        動物油設備廠家帶你了解動物油的加工工藝

        發布:安陽市利強糧油機械有限公司瀏覽:253次

          動物油設備廠家帶你了解動物油的加工工藝

          動物油在烘焙行業有著很大的作用,炒菜的時候也偶爾會用到。下面,山西動物油設備廠家來給大家介紹一下動物油的加工工藝,希望大家能夠從這篇文章中收獲一些知識。

        動物油設備

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          動物油脂主要是存在動物的皮下組織和一些器官內部,五花肉、肥膘肉、下腹肉以及器官連帶的肥肉都是提取動物油脂的原料。動物的油脂通常與蛋白質結合在一起,以固態的型式存在。據動物油設備廠家介紹,在加熱的過程中,油脂融化為液態、蛋白質變性收縮,油脂與蛋白質分開,通過過濾將油脂和蛋白質分離,得到動物油脂。

          原有的油脂加工包括日常自家制作的動物油,都是使用大鍋火煉,隨著生產工藝及設備的不斷發展,現在常用的是真空熬煉工藝。

          通過以上的介紹,大家應該都知道動物油的加工工藝了,如果你還想了解更多的資訊,可以隨時關注動物油設備廠家的新聞動態,我們會定期的為大家更新文章。

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